~ 実るほど頭（こうべ）を垂れる稲穂かな ~

稲が実を熟すほど穂先が垂れ下がれることから生まれたことわざで
「学問（知識）や技能が深まると、他人に対してますます謙虚になること」を意味していると言われています。
当社のオリジナルブランドである “イナホ・フィッシュミール”には、
このような姿勢で、決して現状の評価に満足せず、常に謙虚な姿勢で製品の品質、安全性、使いやすさを
徹底的に追求した“ものづくり“をする、という意味が込められています。

品質・安全性・使いやすさを高いレベルで達成

イナホフィッシュミールは、品質・安全性・使いやすさを追求した、配合飼料向けフィッシュミールです。

鮮度と安全性を何よりも重視した原料は、製品の品質を追求して改良を重ねた最善の設備で、経験豊富なオペレーターの手によって適切な加工を施され、安心してお使いいただける高品質のフィッシュミールになります。
また、最新の設備による万全の管理体制を敷き、製品の品質・安全性を維持しています。

更に、使いやすさの点においても高いレベルを達成しております。製品は様々な規格・出荷形態・荷姿への対応が可能です。
また、イナホフィッシュミールは、配合飼料の原料である穀類・糟糠類との相性が抜群で、
納品荷姿も柔軟に対応できることから配合飼料工場の製造現場の皆様から高い評価を頂いて
おります。

 

原料の鮮度と安全性を何よりも重視

高品質で、かつ安心してお使いいただけるフィッシュミールは、鮮度の良い、安全な原料から作られます。当社では、世界有数の漁場である三陸沖を目の前に望む恵まれた立地を最大限に生かし、新鮮な原料を使用しています。

石巻漁港に水揚げされるマイワシやサバについては、その鮮度や脂乗りを見極め、生鮮出荷や冷凍冷蔵を手掛ける水産加工会社の買受人と競い合いながら、良質な原料の確保を行うべく日々の入札に取り組んでいます。
魚市場で競り落としたマイワシやサバを原料とする製造を行う場合には、氷を使用し、食用魚と同じ手法での鮮度管理を行っています。

又、近隣の水産加工工場から排出される加工残滓は、当日回収・当日製造を徹底し、原料回収時に魚類由来物以外の加工残滓が混入しないよう、加工業者各位に徹底していただくとともに、各種異物の混入がないか、回収担当スタッフが責任を持って臨んでいます。

 

経験豊富なオペレーターの活躍

原料となる魚の状態は、サイズや脂乗りなど、季節や日毎に刻々と変化します。そのような変化への対応は、当社の誇る経験豊富なオペレーターの腕の見せどころです。

操業開始以来、製品の品質を追求して改善を重ねた製造設備をフル活用し、長年の試行錯誤を経てノウハウを積み重ねたオペレーターによる適切な設備運用により、原料の特性を最大限に活かす良質なフィッシュミールが製造されます。

現在では、経験を重ねたベテランオペレーターの知見が徐々に後世へと受け継がれ、若い世代のオペレーターもベテラン勢に劣らぬ活躍を見せています。

 

万全の管理・検査体制

製造された製品はロットNo.で管理され、ロット毎の使用原料・成分分布・出荷状況などを即把握できる仕組みを構築しています。

フィッシュミール製造工場は常に清掃され、清潔な状態を保っています。又、定常的に床面及び製造工程の消毒を行い、サルモネラなどの有害菌の繁殖を防ぎます。
更に、最新の分析装置による万全の検査体制を敷き、万が一サルモネラや異物の混入があってもすぐに察知、お客様の手元にそのような製品が届かないよう、細心の注意を払っています。