フィッシュミール（魚粉）のこと

What is fishmeal?

『フィッシュミール』をご存知ですか？

フィッシュミールとは、魚を乾燥させて砕き、粉状にしたもののことで、『魚粉』や『魚粕』とも呼ばれています。
水産加工場・市場・食品量販店などから出される魚あら（不可食部分）や、サバやイワシなどの大量に漁獲される魚（多獲性魚）がフィッシュミールの原料となります。
フィッシュミールは粗蛋白含有量が高く、アミノ酸バランスに優れ、畜産用や養魚用配合飼料の重要な原料となっています。

日本の『食』を支えるフィッシュミール。目立たない存在ですが、皆様の日々の暮らしのとなりでお役に立っています。